Rezac s bubamicom

Rezanje sira plaća se kao trivijalno pitanje, ali iskustvo prodavača u prodavaonicama sira ponavlja se da kaže nešto sasvim drugo. Sirevi, ovisno o vrsti, imaju različitu konzistenciju. Tvrdi su sirevi, kakvu sječu trebate uzeti malo više energije, ali i vrlo mekane sireve, čak i spajanje površine noža, čak i kada je to trenutni nož dizajniran isključivo za rezanje sira. Posljednja je da je površina noža prljava od gustog sira, a sljedeće kriške je još teže izrezati u precizan proces, bez oštećenja strukture sira.

Što onda može biti učinjeno od strane ljudi koji se bave u obrtu koji su cut raznih vrsta sira dnevno u male kriške za svoje klijente? Prije svega, moraju koristiti dobar rezač. Rezač za ma-ga sire rezultat je velike klase, namijenjene za rezanje sireva svih vrsta. Postoji vrlo osjetljiva oštrica koja dobro siječe u sir i narezuje tanke, delikatne kriške, bez razloga na konzistenciju ovog sira. To poziva da ovaj rezač može izrezati veću količinu sira u određeno vrijeme bez potrebe za brisanjem površine noža svaki sada i onda. Puno je dobro gdje god je potrebno smanjiti brojne sireve različitih razina u određenom razdoblju, osobito u skladištima. Međutim, sve više smo spremni kvalificirati se za kupnju rezača za vaše domove, jer se čini da smo spremni uložiti puno truda u posao koji je potreban i koji nas sprema puno nevolja.

Danas umjesto kupnje sira za rezanje možete nabaviti vlastiti rezač sira, a cijelog dana možete izrezati onoliko kriška sira koliko vam treba iz cijelog sira! To je ogromna ušteda energije i samog sira, jer će se to savijeno u svijesti cijelog bloka polagati puno sporije od sira rezanog u duge kriške u interesu.